こんにちは、店長の梶原です。

大型連休も終わりましたね。皆様、存分に楽しまれました
でしょうか？

トリントンでは、本来定休日である火曜日も、祝日のため
営業させていただきました。
想像以上にたくさんのお客様にお越しいただき、感謝の
気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます。

不本意ながら、長らくお待たせしてしまったお客様には、
心からお詫び申し上げます。
かつ、それにも関わらず、笑顔でおいしかった！と仰って
いただいた時には、どんなに嬉しかったことか！
この場を借りて、心から御礼申し上げます。
本当にありがとうございました。

今回は、ゴールデンウィークだけあって、キャリーを引いた
お客様をたくさんお見受けしました。
またいつも以上に4名様でのご予約をいただくことが
多かったものです。

そして、お久しぶりに会われたのかしら、積るお話が
あるのだろうなあと伺えるような、会話の弾みかたと、
楽しげな笑顔。

そんなご様子を拝見すると、ポットサービスのお茶で良かった！
としみじみ思うのです。

久しぶりに会った気の置けないかたと、お喋りに興ずる時。
会話の切れ目切れ目に、空になったティーカップにお茶を注いだり、濃くなったお茶にミルクをさしたり…そんな仕草が、
上手くリズムを作って、お客様が過ごされる、楽しい時間の
ご相伴をさせていただいているようで。

限られた時間の中で、ふいに時間の流れがゆるやかになるような。
そんなひとときがご提供できれば良いな、と夢想するのです。

私も、先日はお友達とGWのお疲れ様会を、ご近所のお蕎麦屋さんにて！

ここ、谷町界隈はお蕎麦屋さんが多くて、その中でもここは
お酒の肴がずらりと揃うのがお気に入り♪

そら豆と新生姜の天ぷらとか、ほたるいかのワタとじゃがいもを
合せた一品とか、美味でした！
ビール→日本酒がすすみます（笑）

久しぶりに会う友人と無邪気に笑い合って、たくさんお喋りして、
こういう時間って本当に栄養になりますよね。

自宅のテーブルも好きですが、ちょっと身なりを整えて、
お店で美味しいものをいただく時間は何よりのご褒美です。
さりげなく心地よいサービスをしてくださったお店のかた、
ありがとうございます！

私も同じように思っていただけるように、頑張ろう！
そんなふうに刺激をいただけるのも好き。

さて、そしてまた週末がやってきます…