記事一覧

2015年06月の記事は以下のとおりです。

BIEN-ÊTRE

 

阪急うめださまで6月24日から30日まで開催されている
アーバンヘルシーフェアにお伺いしてきました。
 
“健やかで、美しく”
 
私はBIEN-ETREという言葉がとても好き。
 
英語だとウェル=ビーイング、
単に語感のお話しだけですけれど、フランス語の
響きに輝かしいものを感じるのです。
 
生きている限り、追求していきたい素敵なテーマですよね。
 
今話題のスーパーフードにも興味深々
グラノラ、ミューズリなどの穀物製品にも惹かれます。
 
IMGP0466.jpg
 
 
先ずは関西ではまだショップがない、
FINESSENCE社のエッセンシャルオイルを発見
 
プロヴァンス ドローム地方は
フィトテラピー・アロマテラピーの聖地
 
FINESSENCEはドローム発のブランドです。
 
会場には普段あまり見かけないエッセンシャルオイル
まで勢ぞろい。
思わず全部欲しくなります!
 
前から欲しかったラヴィンサラと、ウインターグリーンを
購入しました。
 
IMGP0439.jpg
 
ラヴィンサラは高い抗感染作用・抗菌作用が特徴
梅雨時のお部屋の空気をきれいに
 
ウィンターグリーンは、タイガーバームなど
湿布薬の主成分と同じ効能が
 
IMGP0467.jpg
 
少し筋肉が疲れていたので、さっそくマッサージを
 
癒しに終わらない、植物のパワー
私はいつも尊敬の念を抱いてしまうのです

お野菜に夢中

 
春からこちら、
夜はメインをサラダと玄米 (とワイン 笑)
 
IMGP0331.jpg
 
 
こんなふうにして、とても快活に過ごしています。
 
季節も移ろい、からだも変わる
 
ますます食事の持つパワーに感謝するようになりました。
 
ある日の夕食
 
IMGP0435.jpg
 
ズッキーニのフラン 新にんにくとローズマリーの香り
 
柔らかいアパレイユを、新にんにくがぴりっと引き締めて、
ワインによく合う味わいに。
 
IMGP0445.jpg
 
トマトのガスパチョ
 
ご近所のgoutさまのバゲットが残ると、最近では十中八九
これを作ります(笑)
 
完熟トマトと、美味しいオリーブオイルが
お出汁にも似た味わいを作ってくれます。
 
IMGP0442.jpg
 
生のとうもろこしと紫玉ねぎのサラダ
 
メインなので量は相当ありますが...たいてい、大皿から
はみ出ています 当然一人前
 
最近はとうもろこしの種類が増えて、どんどん美味しくなっていますね。
バイカラコーン、ピュアホワイトなど、よりどりみどりで目移りしてしまいます。
 
 
軽やかに過ごしたい季節には、小麦粉やお米などの糖質は、
ぐっと減らします。
 
その分、食べ応えのあるお野菜料理の研究は欠かさずに(笑)
 
だって、食べることはなによりもまず、歓びなのですから!
 
脇に添えられる葉物も、見た目の満足感をもたらして
くれます。
花を生けるよりも、こちらが好き(笑)
 
トリントンのお野菜料理の、舞台裏でした(笑)
 
 

 

ピンクの象とフューシャのハート

 
おんなのひとは、気分がとても大切。
四季のように、影響を受けやすいものです。
 
良い気分になると、表情も言葉も自然と柔らかくなります。
 
それであれば
身につけるもの、手に取るもの、口にするもの、
意識することはとっても重要ですよね。
 
気持ちや気分は移ろうものだから、
こまめなチューニングが出来るととても楽です。
 
IMGP0420.jpg
 
まるでモードのような、見た目にも麗しく
舌に甘いデザートや
 
IMGP0331.jpg
 
IMGP0354.jpg
 
好きな花をお気に入りの花器に生けるように
盛りつけるサラダ
 
 
そして、やはり美味しいお茶はたいせつな嗜好品
私にとって欠かせないもの
 
先日ご紹介した
クリスティーヌ=ダットナーからお気に入りを
 
ボリウッド
 
その名のとおり、インドをイメージした緑茶のフレーバーティー
ジンジャーにレモングラス、レモンマートルがみずみずしく
絡みます。
 
こんなふうに
 
IMGP0405.jpg
 
ボリウッドにはピンクの象が
 
IMGP0411.jpg
 
イヌアムール(愛の讃歌)にはフューシャピンクのハートが
入っていて、思わずにっこり
 
こんなチャーミングな感性は、いつまでも
大切にしたいですね

 

  • 前のページ

  • ページ
  • 1