新年が明けて、もう半月が過ぎました。
トリントンティールーム 店長の梶原です。
お正月はお天気も良くて、ふわふわしたお祭り気分も
手伝って、そんなに気にならなかったけれど、
えべっさんの時期から節分にかけて、
毎年いつも一番寒くて、
空も真っ暗...
ちょっと気持ちもメランコリックになってしまいますね。
そんな時は、いつも以上に
お茶を淹れてはティータイム。
一番身体が暖まりますし、
喉も潤い、気分転換にもなります。
お茶は、食事にもお菓子にも、
勿論それ単独でだって、
それぞれのおいしさが発見できるから好きです。
ソーセージやベーコンといったお肉類、
お野菜にチーズ、
たらなんかの料理にどっしりした紅茶を合せるのも
好きですし、
クロテッドクリームを山盛りにしたスコーンや
焼き菓子には、これがないと始まらない！というくらいです。
パンとスープという、簡単な食事ほど、
ポットのお茶があるとすごく嬉しいもの。
お腹も心も満たされます。
濃い目に淹れた紅茶に、たっぷりミルクとお砂糖だけでも
“お茶をした！”って充実感を感じるのは、私だけ？
こんなふうに、懐の深いお茶ですから、
一日に何回飲んでも、
毎日飲んでも、“またお茶淹れよう！”と思えるのだと
思います。
今年もみなさまに、この組み合わせ、おいしい！と
発見していただけるようなメニューを
たくさん、たくさんご提供したいと願っております。
どうぞよろしくお願いいたします。
トリントンティールーム
店長 梶原 真美
