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8月に入ったばかりの休日に

 

8月に入ったばかりの休日
昔からの恩師と、月に一回のランデヴー
 
皮膚科・アンチエイジングセンターの先生です
 
お会いするたびに、最新のトピックスを楽しく、
多岐に渡ってお話しして下さる充実した時間、
 
つい時の経つのも忘れてしまいます
 
今回はこんなコスメを!
 
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フカコラーゲンミスト
 
気仙沼産 フカから抽出したコラーゲンを、
ミストタイプの化粧水にしたもの
 
サメ=フカは云わずと知れた、フカヒレの材料
 
楊貴妃や西太后も愛した“食べる美容液”
 
食べるもの、肌につけるものの関連性に
特に関心がある私、とってもそそられます(笑)
 
三陸沖 気仙沼は日本一のサメ(フカ)の水揚げ量を
誇る地区
 
フカヒレを作るかたの手は、とってもすべすべして

美しいのだとか

 

(今ではもちろん、手袋をしての作業とのことですよ)
 
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とろみのあるジェル状化粧水なのですが、
ミストとなって出てくるので、思いのほかさっぱり
 
暑い8月の朝晩も、心地よく使えます
 
フカコラーゲン以外にも
ヒアルロン酸、グリセリンが配合されているので、
朝などはこれにUVケアクリームで充分な保湿力です
 
しっとり、ぷるんとした頬は
満ち足りた印象を与えますから
 
しばらく手放せない一品になりそうです
 
休日こそ、普段得れないことを学ぶチャンス
 
良い時間を過ごさせていただきました

 

私的に今年のダージリンセカンドフラッシュを

 
以前からお伺いしてみたかった
名古屋市藤ヶ丘にあります、
ティーモードさまにお出かけしました
 
この季節は、ダージリンセカンドフラッシュが勢ぞろい
 
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トリントンでは、こういったクオリティーシーズン、
シングルエステートの茶葉を淹れることは
ないのですが、
 
私個人的には“お茶”と名がつくものは
すべて興味の対象です
 
ティーモードさまは、茶葉の販売がメインですが、
テイスティングをさせてくださいます
 
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見識の高いオーナーさまが、セレクトされた
有名茶園のものが、
さらには品種別に揃うさまは
 
心が躍るのひとことです
(体も踊りそうでしたが 笑)
 
色々といただきましたが、
まずは自分で淹れてみたのは
 
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プッタボン農園 ディライトムスク
もちろん2015年 セカンドフラッシュ
 
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水色は濃い目
お味も輪郭がはっきりとしていて、
お食事の後でも、お菓子と一緒でも
負けない風情
 
私の好みです
 
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お茶殻も美しいですね!
良いお茶は、お茶殻も立派だと、いつも思うのです

最後まで美しくありたいですね

2015 夏季限定メニューをスタートします!

 
7月24日(金)から、ティールームでは
夏季限定メニューをご提供いたします!
 
 
真夏はすこしさっぱりとしたものが食べたい気分
でも、スタミナもしっかり補充できるメニューを考えました
 
赤身牛肉をマリネして仕上げたコーンドビーフをふんだんに
使います
 
赤身牛肉には脂肪の燃焼をサポートする、
L-カルニチンが豊富に含まれています
 
吸収の良いヘム鉄もしっかり摂取できますよ
 
セットは2種類です
 
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A:サラダたっぷりセット ¥1430
 
コーンドビーフサラダのチアシード・ジュレドレッシング添え
日替わりお野菜料理
たまごのベネディクト 1個
(クランペット3枚に変更可)
 
お好みのドリンク+プチデザート付き
 
先日もご紹介しましたチアシード、
こちらもαリノレン酸(オメガ3系多価不飽和脂肪酸)
が摂取できるスーパーフード。
水分を含むと簡単にジュレ化、いつものドレッシングもジュレとして
サーブいたします。
 
しっかりベネディクトを堪能したい!というかたは、
こちらをどうぞ!
 
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B:ベネディクトしっかりセット ¥1530
 
コーンドビーフを重ねたベネディクト2個&たっぷりグリーンサラダ
 
お好みのドリンク+プチデザート付き
 
ライフスタイルやお好みによって、チョイスしてくださいね!