日に日に秋の深まりを感じます
薄手のジャケットを、レザーに変えたり、
香水を少し甘みのあるものに変えたり、
これから春までは
（つまりは日本の場合、梅雨から夏にかけて以外、ということですね）
スコーンで紅茶 クリームティーが本当に美味しい
毎年秋になると、こっくりしたアッサムや
ブリティッシュ・ブランドのブレンドティーを濃く淹れて、
その美味しさを堪能します
そんな日、
尽きることのないお話や、何杯もいただく紅茶、
それに負けることなく、いつまでもお供してくれる
クリームティが食べたい！ということで
クロテッドクリームも手作りしてみました
作り方はいたってシンプル
生クリームをそーっと、そーっと、
90度を保ちつつ、湯煎するのみ
そのまま、これまたそーっと冷蔵庫に移して
一晩おやすみ
翌日にはつんつん、ナイフを刺しても倒れない（失礼）
クリテッドクリームのできあがり
濃厚ながらもくどくなく、
いくらでもナイフを伸ばしてはスコーンにたっぷり
ジャムはやはり酸味のあるものがお似合い
紅茶をもう一杯いかが？
危険すぎるクリームです（笑）
トリントンでも“作り立てクロテッドクリーム お好きなだけ！DAY”
を企画しょうかしら？
肥ゆる秋は確定です（笑）
